Pokus ili eksperiment
Pokus ili eksperiment praktična je provjera neke pretpostavke ili predviđanja.
Kemija je eksperimentalna znanost jer se spoznaje i zakonitosti temelje na rezultatima pokusa ili eksperimenta.Pokus
(Izvođenje i praćenje pokusa)
- 1. Što opažaš tijekom zagrijavanja uzorka kuhinjske soli i brašna?
- Kuhinjska sol i brašno čvrste su tvari bijele boje. Zagrijavanjem brašna uočavamo promjenu boje. Brašno pocrni tj. pougljeni. Boja kuhinjske soli zagrijavanjem se ne mijenja.
Problem
Zašto se zimi prometnice posipavaju solju kad je temperatura zraka oko 0°c, pada kiša, susnježica ili snjeg?
Pretpostavka
Sol vjerojatno utječe na smrzavanje oborinskih voda.
Eksperiment
Stavimo dvije kockice leda na tanjur. Jednu posipajmo žličicom kuhinjske soli. Zabilježimo opažanje nakon pet minuta.
Usitnimo tri kockice leda i stavimo u čašu. Termometrom izmjerimo temperaturu drobljenog leda i zabilježimo vrijednost.
Potom dodamo žličicu kuhinjske soli (oko 4g) te pomiješamo led i sol.
Ponovno izmjerimo temperaturu smjese i zabilježimo vrijednost.
Rezultati i opažanja
Led se tali nakon što na njega dodamo kuhinjsku sol.
Spoznaja
Smjesa leda i kuhinjske soli ima nižu temperaturu od temperature pri kojoj se voda smrzava, tj. pretvara u led (0°C)
Zaključak
Ceste posipavamo solju jer ona sprečava zaleđivanje oborinskih voda tj. smanjuje se mogučnost stvaranja poledice na kolnicima pri temperaturi na kojoj se voda smrzava
(0°C)